Nossos produtos:
Produzido a partir do óleo extraído da polpa do fruto da palmeira oleaginosa, Elaeis guineenses, mais conhecida por dendezeiro ou palma de óleo, o óleo de palma é um dos óleos mais consumidos no mundo, suprindo as indústrias alimentícia, limpeza, cosmédicos, farmacêutica, entre outras. Sua extração é basicamente realizada através de calor e prensagem mecânica, livre de solventes industriais.
Azeite de dendê Mais Dendê
O óleo de palma (dendê) bruto é envasado em opções “flor” do dendê, caracterizada por um azeite mais líquido, ideal para o preparo de comidas típicas baianas e dendê integral, que pode também ser utilizado em frituras (exemplo acarajé) garantindo maior rendimento e uma massa sempre seca e crocante. Dispomos de diversos tamanhos de embalagens para atender qualquer demanda.
Embalagens:
– Azeite de Dendê em balde de 14,5kg
– Azeite de Dendê de 500ml
– Azeite de Dendê de 230ml
– Azeite de Dendê de em bombona de 5l
Gordura de Palma Salveatta
A produção da nossa gordura inicia com o refino do óleo de palma bruto. Esse processo é completamente livre de solventes ou compostos alcalinos. Todo refino é realizado com a ação de temperatura, vácuo e vapor direto e indireto. Após refino, o óleo de palma segue para outro processo, a cristalização. Com agitação mecânica e queda brusca de temperatura, os cristais contidos no óleo de palma vão rapidamente se aglomerando, formando uma pasta uniforme, podendo ser envasado em caixas, com a proteção de um saco plástico ou em baldes.
A gordura de palma Salveatta pode ser utilizada nas mais diversas aplicações: frituras, massas, recheios para biscoitos e sorvetes. As aplicações são as mais diversas, desde a indústria, serviços de alimentação (food service) e até mesmo em casa, trazendo saúde, economia e ainda poupa o meio ambiente.
Embalagens:
– Gordura de Palma Refinada caixa de 24kg
– Gordura de Palma Refinada balde 14,5kg
– Gordura de Palma Fluída em balde de 14,5kg
– Gordura de Palma Fluída em Bombona de 5l
